Buttercreme 1kg

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.

Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Für eine Portion: mit einem Schneebesen 125 gr. Mix mit 125 ml Wasser mischen und diese Mischung mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur fest werden lassen. 150 gr. ungesalzene (Rahm) Butter in ca. 5 Minuten schaumig rühren. Die Mischung in Teilen zur Butter geben. Immer ganz verrühren, bis die Mischung vollständig aufgenommen wurde, bevor der nächste Teil dazu gegeben wird. Das Ganze weiter verrühren zu einer glatten Creme (ca. 10 Minuten). Eine Portion Buttercreme reicht zum füllen und bestreichen von 1 Torte von 20 cm, oder ca. 12 Cupcakes.

 

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke: E1422, Molkepulver (Milch), Dextrose (Weizen), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Emulgator: E435, Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma (Milch). Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja und Lupine.

 

Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

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Schoko Biskuit 1kg

Mix für herrlichen luftigen Biskuitboden mit Schokoladengeschmack.

Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Den Ofen auf 180°C vorwärmen (Heißluftofen 160°C ). Mischen Sie die Mischung mit den Eiern und dem Wasser und rühren Sie den Teig mit höchster Geschwindigkeit 7-8 Minuten lang auf. Anschließend noch 2-3 Minuten mit niedriger Geschwindigkeit mixen. Geben Sie den Teig in eine eingefettete Backform (1/2 bis 2/3 voll) und backen Sie die Torte im vorgewärmten Ofen gar. Den Ofen während der Backvorgangs nicht öffnen! Die Torte ist gar, wenn sie sich elastisch anfühlt. Direkt nach dem Backen aus dem Backblech nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, mager Kakaopulver (5%), Emulgator: E472b (Palme, Raps), E477 (Palme), Gerstenmalz, Glukosesirup (getrocknet), Backtriebmittel: E500, E450, Magermilchpulver, gebrannte Zucker, Verdickungsmittel: E415. Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Gluten, Ei, Soja und Lupinen.

Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

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Vanille Biskuit 1kg

Mix für herrlichen luftigen Biskuitboden mit Vanillegeschmack.

Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Den Ofen auf 180°C vorwärmen (Heißluftofen 160°C ). Mischen Sie die Mischung mit den Eiern und dem Wasser und rühren Sie den Teig mit höchster Geschwindigkeit 7-8 Minuten lang auf. Anschließend noch 2-3 Minuten mit niedriger Geschwindigkeit mixen. Geben Sie den Teig in eine eingefettete Backform (1/2 bis 2/3 voll) und backen Sie die Torte im vorgewärmten Ofen gar. Den Ofen während der Backvorgangs nicht öffnen! Die Torte ist gar, wenn sie sich elastisch anfühlt. Direkt nach dem Backen aus dem Backblech nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgator: E472b (Palme, Raps), E477 (Palme), Backtriebmittel: E500, E341, E450, E336, E575, Glukosesirup (getrocknet), Magermilchpulver, Salz, Aroma, Verdickungsmittel: E415. Fu¨r Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja und Lupine. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

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Red Velvet Kuchen 1kg

Zaubern Sie mit dem FunCakes Mix für Red Velvet Cake eine sehr leckere, samtweiche und luftige Torte. Sie können diese leckere Mischung auch zum Backen von Cupcakes mit leichtem Schokoladengeschmack benutzen.

Zubereitung: Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Heißluftofen 160 °C). Die Zutaten auf Zimmertemperatur verarbeiten. Mischen Sie den Mix, die Eier, das pflanzliche Öl und das Wasser in einer Schüssel. In 6-8 Minuten zu einem luftigen Teig mischen. Füllen Sie eine eingefettete Backform (1/2 bis 2/3 voll) und backen Sie die Torte im Ofen ab. Tipp: Füllen/garnieren mit Buttercreme oder Frischkäsecreme. Auch geeignet für Cupcakes (ca. 20 Stück mit 500 g Mix Rezept), backen auf 175 °C (Heißluftofen 160 °C), 20 Minuten

 

Zutaten: WeizenMehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500, E450, E341, pflanzliches Öl und Fett (Rübsen), mageres Kakaopulver, Emulgator: E472b (Palm, Raps), E477 (Palm), Glukosesirup (getrocknet), SojaMehl, Farbstoff: E172, E129, Salz, Verdickungsmittel: E466, E415, Aroma. E129 Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten. Kann Spuren von: Ei, Milch und Lupine enthalten. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

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Original American Brownies 1kg

Möchten Sie köstliche cremige fudgy Schokoladen-Brownies backen? Dann ist dieser FunCakes Mix für American Brownies perfekt! Die Backmischung ist reich an Schokolade für ein besonders üppiges Geschmackserlebnis. Ideal zum Kaffee, als Dessert oder Teil eines Afternoon Teas. Einfach & Gelingsicher!

Zubereitung: Den Ofen auf 160°C vorheizen (Umluft: 140°C). 500 Gramm Mix mit 250 Gramm geschmolzener Rahmbutter mischen. Drei Eier (150g) hinzufügen und auf niedriger Stufe fünf Minuten lang zu einem glatten Teig verrühren. Fügen Sie noch 125g gehackte Walnüsse und/oder Haselnüsse hinzu, wenn Sie mögen. Füllen Sie den Teig in einer mit Backpapier ausgekleidete Backform (20 x 20cm) und backen Sie das Brownie etwa 35 Minuten lang in der Mitte des Ofens. Halten Sie den Ofen während des Backens geschlossen! Das Brownie bleibt innen weich und cremig. Nach dem Backen vollständig abkühlen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang steif werden lassen, ehe Sie es anschneiden.

Tipp: Wir servieren die Brownies gerne mit Vanilleeis!

 

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, fettarmes Kakaopulver, natürliches Aroma, Salz, Emulgator E471 (Palm). Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten. Kann Spuren von Ei, Soja, Milch und Lupinen enthalten. Halal-zertifiziert.

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